Nivi Zeytinyağı ile Akdeniz Salatası Tarifi
Zeytinyağlı Akdeniz salatası; domates, salatalık, kırmızı soğan, zeytin ve beyaz peynirin taze sızma zeytinyağı ile buluşturulmasıyla hazırlanan, hem hafif hem de doyurucu bir tabak yemeğidir. Bu salatanın karakterini belirleyen en önemli unsur, sebzelerin tazeliği kadar kullanılan zeytinyağının kalitesidir; çünkü Akdeniz mutfağında zeytinyağı sadece bir sos değil, yemeğin ana lezzet taşıyıcısıdır. Bu yazıda hem pratik bir […]
